1. 현재 나의 가장 중요한 과제는 비지니스 모델을 만드는것이다
2. 비지니스 모델이란 내가 매장안에 없어도 비지니스가 마치 내가 있을때 처럼 굴러가게 하는것이다
3. 일정수준 매출이 오르기전까지 매장 매출증대를 위한 투자는 매장매출 이외의 자금으로 투자해야 한다
4. 생활비와 월급, 이자지급비용 을 먼저 현금으로 만든후 나머지 수익을 재투자 한다
5. 투자는 운영 마케팅 메뉴관리 공간활용 등 분명한 카테고리에 분명한 목표를 가지고 투자되어야 한다
6. 핵심역량에 집중해야 한다
7. 나는 한 부모의 자식이자 가정의 가장이며 직원의 사장임을 잊지 않는다
8. 서두르지 않되 절대 멈추지 않는다
9. 해외의 트랜드, 업계의 트랜드, 접합가능한 IT기술의 최신정보를 습득한다
10. 원하는 바를 상상하고 구체적인 글로 적어라
